Оказывается, жиры - не просто враг, а необходимость. Но существуют мифы, что чем меньше жиров в продукте, тем он полезнее для фигуры. Однако это восприятие недостаточно точно.

Рассказывает врач участковый терапевт Елизавета Игоревна КОНДРАТЕНКО

Жиры - важные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Вредными считаются трансжиры и избыток насыщенных жиров. Трансжиры - это не только фаст-фуд. Их можно встретить, например, в готовых десертах, попкорне, чипсах, готовых смесях для выпечки, жидких приправах, готовых заправках для салатов, майонезе, кетчупе, замороженных полуфабрикатах, сливках для кофе, молочных коктейлях, спредах, маргаринах и т.п.

А вот растительные и животные жиры, употребляемые в умеренных количествах, являются неотъемлемой частью здорового питания. Рыба, орехи, кисломолочная продукция - отличные источники полезных жиров, которые способствуют поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.