Полезен ли МЁД? - рассказывает Светлана Александровна ЕГИАЗАРЯН, врач-эндокринолог

По своему составу мед является уникальным продуктом. Однако утверждение, что мед богат витаминами и микроэлементами, является ошибочным. Например, содержание витамина С в 100 гр. меда составляет 2 мг, а в сутки взрослому человеку нужно 90 мг. Витамина В6 в 100 гр. меда содержится около 0,3 мг, а суточная норма равняется 2 мг. Таким образом, чтобы удовлетворить суточную потребность в витаминах и микроэлементах, мед надо есть килограммами.

Однако это не только вредно, но и опасно!

Дело в том, что в нем в больших количествах содержатся простые сахара – фруктоза и глюкоза. По этой причине употребление меда способствует быстрому повышению концентрации в крови глюкозы и инсулина. Людям с нарушениями углеводного обмена от употребления продукта целесообразнее отказаться. Таким образом, несмотря на наличие ряда полезных для нашего организма свойств, употреблять продукт следует в разумном количестве. Максимальная доза меда для здорового человека составляет 80 гр. в сутки.