Наверняка каждый из вас слышал выражение: "Соль - это белая смерть". Давайте разберемся правда ли так страшен этот "убийца".

Начнем с урока химии: поваренная соль состоит из двух элементов, хлора и натрия. Они играют важную роль в обменных процессах организма: поддерживают баланс жидкости и уровень кровяного давления, отвечают за работу нервов и мышц.

Поэтому здоровому человеку не стоит бросаться в крайности и самостоятельно назначать себе бессолевую диету. Здоровому человеку рекомендуется употреблять до 5 г хлорида натрия.

Правильная тактика оздоровления рациона предполагает отказ от солёных снеков, а не переход на полностью пресную еду.